FAQS
FAQS
Quem é o Chef do BLACK MOON Gastrobar?
A cozinha do BLACK MOON Gastrobar é liderada pelo Executive Chef Luis Ortiz, cuja formação internacional e abordagem contemporânea definem a identidade deste gastrobar em Lisboa.
O BLACK MOON tem um Champagne Bar?
O BLACK MOON Gastrobar integra um Champagne Bar, onde diferentes estilos e interpretações do universo do Champagne podem ser descobertos a copo ou garrafa, numa experiência cuidadosamente pensada.
O Champagne Bar oferece experiências de degustação?
Sim. O Champagne Bar apresenta propostas como a Experience Flight, composta por quatro copos com diferentes identidades, permitindo explorar estilos como Blanc de Blancs, Blanc de Noirs, assemblage clássico e Vintage ou Rosé.
Quem é o responsável pela seleção de vinhos e champagnes?
No BLACK MOON Gastrobar, Pedro Caldas, Gastrobar Manager & Head Sommelier, é responsável pela curadoria vínica, conduzindo harmonizações e experiências onde vinho e gastronomia se complementam com precisão e equilíbrio.
Existe carta de cocktails para além do Champagne Bar?
Sim. Para além do Champagne Bar, o BLACK MOON apresenta uma carta de cocktails e mocktails de autor, concebida por Hugo Carvalho, Bar Manager & Mixologista, com criações originais e opções personalizadas.
O BLACK MOON Gastrobar é adequado para jantares a dois ou celebrações privadas?
Com apenas 32 lugares, o BLACK MOON Gastrobar oferece um ambiente intimista e elegante, sendo frequentemente escolhido para jantares a dois ou ocasiões especiais.
É necessário fazer reserva no BLACK MOON Gastrobar?
Dada a dimensão intimista do BLACK MOON Gastrobar, recomenda-se reserva antecipada, especialmente ao jantar ou para experiências no Champagne Bar.